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Torchiato di Fregona

Product Code: 5823

Verfügbarkeit: Auf Lager

Torchiato di Fregona

Details

Feine Süsse mit mächtiger Säure gepaart, sehr feiner Dessertwein, an Pflaumen erinnernd, strohgelb. Berg-Passito!
Gekeltert aus den Rebsorten Prosecco, Verdiso (Grünling) und  Boschera (Waldrebe).
Aus 100 kg Trauben erhält man 20 Lt. der Passito, der eine goldgelbe Farbe aufweist. Duft von Akazienhonig, mineralisch mit feiner Süße Geschmack und Bittermandel-Nachgeschmack :: Ausschliesslich händisch mit einem alten Torchio (Kelter) gepresst ! - siehe Fotos.
Den Torchiato di Fregona gibt es seit dem 16. Jhd. Er wurde in Ciser di Fregona am Fuße des Monte Pizzóc erfunden, als die Trauben wegen schlechtem Wetter nicht ganz am Stock ausreiften... Kein Schaden ohne Nutzen !
Dazu passen Trockenfrüchte (handwerklich getrocknet, zB Wildfeigen aus dem Iran) und Desserts mit Zitrusfrüchten.
Auch Erdbeeren mit 12-jährigem Balsamico dind sehr zu empfehlen !
Extrem rarer Dessertwein der Spitzenklasse. Reift auf der Flasche bis zu 20 Jahre.

Zusätzliche Information

Hersteller Nicht zutreffend
0,50 l
18,00 €
inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-7 Tage
36,00 € pro l

Art-Nr.: 5823