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Leber-Wurst

Leberwurst: Urdeutsche Wurst...der Klassiker der Hausschlachtung - in der industriellen Produktion aber leider zum Einheitsprodukt verkommen. Eine schmeckt wie die andere... Und dann ist da noch die "Kalbsleberwurst" in der dann auf der Rückenezikette doch jede Menge Schwein drin ist... Bei uns bekommen Sie Leberwurst wie früher, Handgemacht, von Tieren mit tierisch gutem Leben, in Wild und Bio. Oder eben "Ahl", also Nordhessisch-luftgetrocknet.

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