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Wurst von freilaufenden Tieren

Wurst von freilaufenden Tieren

Heutzutage werden Tiere meist in Ställen gehalten. Einige sehen dabei ein Leben lang die Sonne nicht. Besonders extrem ist dies bei Puten und Hühnern. Es gibt aber noch Regionen in Europa, und sogar in Deutschland ! - wo Tiere einfach auf der Weide frei herumlaufen. Oder sogar in einem Wald, dem traditionellen Hutewald. Früher- daher der Name - wurden unter Aufsicht eines Hütejungen - die Tiere dort geweidet. Weideschweine gab es eine Zeit lang gar nicht mehr - jetzt wieder ! Probieren Sie die erste Nordhessische Ahle Wurscht vom Weideschwein !

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